■「ゼラチン」でコラーゲンが摂れる!
■ゼラチンとコラーゲンは同じなの?
■ゼラチンをコラーゲンサプリ代わりに使うと?
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お肌と健康の味方「コラーゲン」。 |
お肌だけでなく健康のためにいいと評判のコラーゲン。
このところ、コラーゲンをしっかり摂れる「コラーゲン鍋」も流行しているようです。
コラーゲンを摂取するためのサプリメントも、多数販売されています。
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ところがお値段も張るし、生臭いサプリメントもあり、なかなか続かないという人もいるようです。
そこで身近な所を見回してみると、高価なサプリメントではなくても、コラーゲンを摂取できるものを見つけました!
それはお菓子作りや料理に使われる「ゼラチン」です。
ゼラチンは高温で変性させたコラーゲンなのです。
コラーゲンとゼラチンの違いは、分子レベルでの違いで、食品として摂取する分には同じものと考えて構わないそうです。
ミクロの世界でコラーゲンの構造を見てみると、らせん状の細長い分子が3本が三つ編み状態になっています。
このコラーゲン分子に熱をかけると、3本の分子が外れバラバラの状態になったものがゼラチンです。
このゼラチンの状態になると、コラーゲンとは異なる、水に溶けるなどの性質を持つようになります。
ゼラチンはゼリーの原料として料理に使われる他にも、「コラーゲン配合」という表記の化粧品や補助食品にも使われています。
最近、健康食品の分野でたいへんな注目を集めているコラーゲン。ゼラチンを食べて、体のなかに摂り入れましょう。
実際に、ゼラチンをコラーゲンの美容目的に使った人の口コミが化粧品口コミサイトなどでも見られます。
その評判はどうなのでしょうか?
ゼラチンも色々な種類がありますが、なかでも「ゼライス」という商品が人気のようです。
ゼリーを作る材料としてだけでなく、粉末のゼライスを飲み物に入れたり、スープやみそ汁に溶かして使用することもできる
ようです。ゼリーなどをわざわざ作るのは面倒に思えても、この方法なら手軽に実行できそうです。
その効果は、さすがにコラーゲン。肌がぷりっぷりになったり、ちりめんじわが気にならなくなったり乾燥にもよかったりする
ようです。その一方で、ひどいニキビができたという人もいます。
ゼラチンはカロリーがありますので、さらにそれに砂糖を加えたゼリーにしてしまうとカロリーは気になりますね。
ゼラチンを上手に食卓に取り入れて、速効性を求めるというのではなくじっくりと長く実行していくと良さそうです。
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